Dans notre boucherie à Pessac

Viande de boeuf de qualité 


 

Venez au sein de la boucherie Chez Gwen située à Pessac pour découvrir la large sélection de viande de bœuf !

Nous mettons en avant nos viandes fermières issues du circuit court et notamment des producteurs locaux.

  • Tournedos de boeuf,
  • Filet de boeuf,
  • Faux-filet de boeuf,
  • Collier de boeuf,
  • Côtes et entrecôtes de boeuf,
  • Rumsteak de boeuf,
  • Bavette de boeuf et bien d’autres morceaux aussi savoureux les uns que les autres.

Boucherie Charcuterie à Pessac

Vente de viande de veau


 

La veau est l’une des viandes les plus tendres à déguster, notamment le filet de veau. Notre boucherie à Pessac vous propose de nombreux morceaux savoureux et facile à cuisiner pour éveiller vos papilles.

En tant que plat ou en sauce, le veau est la viande idéale pour cuisiner :

  • Jarret de veau
  • Blanquette de veau
  • Escalope de veau
  • Haché de veau : bolognaises ou farcis
  • Rôti de veau
  • Tripes de veau
  • Et d’autres morceaux aussi savoureux que juteux pour obtenir des plats succulents à déguster.

Dans notre boucherie à Pessac

Viande d'agneau et mouton


 

La viande d’agneau est une viande très facile à cuisiner, car elle est de nature très tendre. Mijotée ou rôtie, cette viande se prête à tout type de cuisine.

Au sein de la boucherie à Pessac, nous vous proposons un belle sélection de viande d’agneau et de mouton :

  • Selle d’agneau
  • Filet et côte filet d’agneau
  • Poitrine d’agneau,
  • Épaules d’agneau
  • Collier, et bien d’autres morceaux à cuisiner

Boucherie Charcuterie à Pessac

Vente de viande de porc


 

Découvrez au sein de notre boucherie Chez Gwen à Pessac, les différents morceaux de viande de porc :

  • Palette de porc,
  • Côtes de porc,
  • Filet mignon de porc,
  • Jarret de porc,
  • Pieds de porc
  • Et bien d’autres morceaux savoureux issus de nos producteurs locaux et fermiers.

Découvrez également notre charcuterie pour accompagner vos raclettes par exemple.

Dans notre boucherie à Pessac

Différentes viandes de volailles


 

Rendez-vous dans notre boucherie à Pessac pour découvrir toute la sélection de viandes de volaille : poulet, canard, dinde, oie, pintade, etc…

Nous proposons les meilleurs morceaux à nos clients afin de leur fournir une viande savoureuse :

  • Canard : magret, aiguillettes, cuisses, manchons, ailes
  • Dinde : ailes, hauts de cuisse, sots-l ‘y-laissent, filet et escalopes, pilons, etc…
  • Lapin  : cuisses, gigolettes, râble
  • Poulet : ailes, filet, pilons, cuisses, hauts de cuisses, etc…
  • Pintade : ailes, filets, cuisses, cou de pintade

Boucherie Charcuterie à Pessac

Des questions ? Besoin d'un renseignement ? 

Demandez conseil à nos bouchers-charcutiers-traiteurs qui sauront vous renseigner en fonction de vos goûts tout en vous donnant des conseils et astuces culinaires qui feront la différence.